ВНИМАНИЕ! наш центр работает в штатном режиме!

Все заявки принимаются и обрабатываются своевременно

Возможны незначительные задержки по срокам доставки оригиналов в связи с перебоями работы курьерских служб.
Коммунистическая, 40
Пн-пт: 9:00-19:00
eye-view 447

Пищевой допуск EAC FM

Смазочные материалы, которые используют для оборудования, задействованного в процессе изготовления продовольственных товаров, могут быть опасными для здоровья человека при случайном попадании в продукт.

 Чтобы подтвердить применение смазок в объеме, минимально возможном для удовлетворения необходимых тех. требований, а также их безопасность, производители получают специальный документ – пищевой допуск.

Цель и преимущества создания системы добровольной сертификации EAC FM

Ранее изготовителям продовольствия, косметики, медикаментов (резидентам стран-участниц ЕАЭС) приходилось оформлять допуск H1, который выдавала американская система NSF.

С учетом политической ситуации и прекращения сотрудничества с NSF этот вид документа не имеет в РФ никакой силы. Взамен в России зарегистрирована СДС – система добровольной сертификации, в которой отечественные предприниматели могут проверить и подтвердить безопасность смазочных материалов, используемых для обслуживания оборудования пищепрома.

На настоящий момент в РФ выдается пищевой допуск EAC FM, документально подтверждающий качество материалов, которые могут случайно соприкасаться с изготавливаемыми товарами.

По сравнению с NSF (проводила оценку согласно документации заявителя и при положительном заключении просто вносила данные в реестр), российская система дает больше преимуществ:

  • проводится не только анализ документации, но и оценка используемых смазок посредством испытаний с дальнейшим оформлением экспертного заключения в государственном органе, имеющем соответствующую аккредитацию;
  • продукт вносится в Реестр, ему присваивается QR-код;
  • заявитель получает документ соответствующей категории безопасности, после чего проводится ежегодный листинг.

Какие виды допусков применяются в РФ

В РФ применяется следующая классификация пищевых допусков EAC FM:

  1. Если смазывающее вещество (чаще всего – растительное) для очистки деталей / узлов оборудования или противокоррозионной защиты, непосредственно контактирует с изготавливаемым продуктом, то оформляется тип EAC FM 3H.            
  2. На смазывающие вещества, которые могут случайно соприкасаться с изготавливаемой продукцией, оформляется EAC FM Н1. В основном, они используются для узлов трения техники, задействованной в процессах переработки, транспортирования и упаковывания товаров продовольственной группы.
  3. Для оценки веществ, используемых для оборудования пищепрома, когда их соприкосновение с продуктом невозможен, регистрируется EAC FM Н2.
  4. Для определенных ингредиентов смазки с допуском H1, предполагающим случайный контакт с пищей – EAC FM HX-1. При этом компоненты вещества по HX-1 должны в полной степени отвечать нормам, предусмотренным для H1.
  5. На ингредиенты с допуском Н2, исключающие контакт с пищей, выдается EAC FM HX-2. Как и в предыдущем случае, компоненты по HX-2 должны полностью отвечать нормам, предусмотренным для Н2.

Какие формы заполняет заявитель для проведения процедуры

Для получения документа предприниматель должен заполнить две обязательные формы заявки.

Форма 1 включает в себя данные о заявителе (название и адрес местонахождения, e-mail, web site, информацию о контактном лице для связи).

Форма 2 (рецептура, данные о которой останутся конфиденциальными), содержит:

  • CAS-номер для каждого химического компонента;
  • химическое/торговое название компонента;
  • сведения о поставщике;
  • процентное содержание каждого компонента (в сумме должно составлять 100%).

В перечень обязательной документации также входят:

  • сканы ИНН, ОГРН заявителя;
  • паспорт ПБХВ для безопасного использования хим. вещества;
  • декларация, подтверждающая соблюдение изготовителем требований тех. регламента ТР ТС 030/2012.

Декларирование смазочных материалов по ТР ТС

Чтобы на законных основаниях осуществлять деятельность, предприниматель должен иметь декларацию на смазочные материалы, зарегистрированную по ТР ТС 030/2012.

 Процедура оценки является обязательной. Предусматривает лабораторные исследования, во время которых проверяется определенный перечень свойств:

  • термостойкость;
  • устойчивость к неблагоприятному влиянию внешней среды;
  • нейтральность запаха, вкуса;
  • наличие эффективных защитных характеристик вещества от коррозии, трения и преждевременного изнашивания механизмов;
  • совместимость смазки с покрытием компонентов оборудования и иные.

Получить документ, подтверждающий классификацию смазки по степени контакта с продукцией, можно только при наличии декларации ТР ТС.

Оценка и классификация смазочных материалов в СДС предполагает:

  1. Подачу заявления и предоставление специалисту необходимой документации.
  2. Анализ документов, рецептуры вещества.
  3. Отбор образцов для исследований.
  4. Фактические испытания в лаборатории.
  5. Сопоставление результатов исследований с нормативами безопасности.
  6. Составление экспертного заключения.
  7. Регистрацию добровольного документа в Реестре.

В течение всего срока действия сертификата экспертами осуществляет контроль продукции по плану (графику) проверок. Внеплановое проведение оценки возможно, если:

  • поступила жалоба на производителя, связанная с нарушениями требований безопасности;
  • изменилась организационная структура предприятия-заявителя;
  • изменились рецептура, применяемые технологии, условия производства.

По вопросам оформления необходимой документации в Новосибирске обратитесь к специалистам «ГОРТЕСТ Сибирь». Уточнить детали сотрудничества можно онлайн – консультации проводятся бесплатно.

Вопрос-ответ

Что такое пищевой допуск EAC FM?

Документ оформляют предприятия, изготавливающие смазочные материалы (резиденты РФ и стран-участниц ЕАЭС) в рамках соответствующей системы добровольной сертификации. Процедура проводится с целью подтверждения безопасности смазывающего вещества и его компонентов, его классификации по степени контакта с продукцией.

Кому нужен пищевой допуск EAC FM?

Смазочные материалы, используемые для создания противокоррозионной защиты и для уменьшения трения различных узлов оборудования при изготовлении пищевых товаров, а также косметических препаратов, медикаментов, элементов систем водоснабжения, могут соприкасаться с выпускаемой продукцией. Вещество может быть вредным для здоровья человека, поэтому производители подтверждают его безопасность в рамках Реестра пищевых смазочных материалов.

Сколько стоит оформление пищевого допуска ЕАС FM?

Стоимость оказания услуг по оформлению и регистрации документа зависит:

  • от вида и ассортимента смазок, заявленных к оценке;
  • объема исследований и сложности экспертизы;
  • необходимости разработки паспорта безопасности, оформления декларации по ТР ТС 030/2012 и предоставления иных услуг в области сертификации.

Для получения предварительного расчета обратитесь к экспертам Центра.

Задать вопрос специалисту