Испытания на сроки годности

Выпускаемые в обращение на территории Евразийского экономического союза продукты питания подлежат обязательной оценке соответствия. Требования к таким товарам устанавливают межгосударственные технические регламенты ЕАЭС. Согласно этой системе, изготовители пищевой продукции самостоятельно определяют срок годности собственных товаров, который не должен превышать установленные стандартами периоды хранения продуктов. Однако в некоторых случаях срок годности может быть увеличен.

Испытания на сроки годности – лабораторные исследования, в ходе которых устанавливается допустимый срок хранения заявленных предпринимателем продуктов. Такая экспертиза проводится, как правило, с целью увеличения срока годности производимого или реализуемого пищевого товара.

Проводить испытания на сроки годности могут лишь аккредитованные лаборатории, а также специализированные исследовательские центры. Протокол испытаний составляется на обычном листе А4 и обязательно заверяется печатью лаборатории (центра) и подписью ответственного специалиста.

В каких случаях может быть увеличен срок годности продукта?

Увеличение срока годности товара может происходить при:

• Изменении упаковки продукции;
• Добавлении в товар соответствующих консервантов и других веществ;
• Улучшении качества используемого сырья;
• Увеличении уровня санитарно-гигиенической безопасности на производстве;
• И так далее.

Увеличить срок годности продукта можно только после получения протокола испытаний.

Как пройти испытания на сроки годности?

Для получения комплексной помощи по получению разрешительной документации следует обратиться в специализированный центр «Гортест Сибирь». Опыт наших экспертов и партнерские связи с различными лабораториями позволят получить всю документацию быстро и в соответствии с действующими в стране стандартами.

Проведение испытаний осуществляется следующим образом:

• Вы обращаетесь в центр «Гортест Сибирь» и заполняете заявку;
• Подготавливается документационный пакет и все сведения о продукте;
• Осуществляется отбор образцов;
• Проводятся лабораторные экспертизы и составляются протоколы.

Для получения бесплатных консультаций свяжитесь с нашим экспертом по телефону или при помощи удобной формы на сайте.