Изменены требования к масложировой продукции

С 1 января 2018 года в силу вступили новые требования технического регламента ТС «О безопасности масложировой продукции». Теперь в продуктах переработки животных жиров и растительных масел может содержаться транс-изомеров жирных кислот не более 2% от всего жира пищевой продукции (ранее допускалось 8-20%).

Данное требование действует в отношении следующих видов продуктов:

• Мягких и жидких маргаринов;
• Твердых маргаринов;
• Заменителей молочного жира;
• Жиров специального назначения;
•  Растительно-сливочных и растительно-жировых спред;
• Топленых растительно-сливочных и растительно-жировых смесей.

Следует учитывать, что новое требование не распространяется на масложировую продукцию, выпущенную в обращение в странах ЕАЭС до 1 января 2018 года.

Что касается маркировки пищевой продукции, то требования в этой области остаются прежними.