Маркировка напитков в системе Честный ЗНАК

Напитки — это жидкости для утоления жажды и поддержания водного баланса. Они могут быть источником питательных веществ и энергии. Виды напитков различаются по составу, вкусу и назначению.

К ним относятся:

• Чистая вода (ТН ВЭД: 2201, включая 2201 10; ОКПД-2: 11.07.11.110).
• Лимонады, содовая (ТН ВЭД ЕАЭС 2009; ОКПД2 10.32.1 или 10.32.17).
• Свежевыжатые соки и нектары (ТН ВЭД 0403; ОКПД2 10.51.52).
• Кефир, йогурт, ряженка (ТН ВЭД: 2202 10 000; ОКПД 2: 11.07.19).
• Энергетики (ТН ВЭД: 2203000100; ОКПД2: 11.05.10).
• Квас (ТН ВЭД: 220291000; ОКПД2: 11.05.10).
• Алкогольные и безалкогольные пиво (ТН ВЭД: 2202 10 000 0; ОКПД 2: 11.07.19).

Для производства и продажи данных товаров требуется оформленное разрешение и маркировка Честный ЗНАК. Без этого продукция не может быть продана законно. Производители, игнорирующие правила, сталкиваются с штрафами до 1 млн рублей или уголовной ответственностью.

Почему безалкогольные напитки должны проходить маркировку Честный ЗНАК

Сложно распознать подлинность товара без специальных инструментов. Российская система идентификации «Честный ЗНАК» превращает упаковку в источник достоверных данных, помогая покупателям избежать неприятностей. Проект не только борется с недобросовестными производителями, но и подтверждает соответствие продукции стандартам безопасности.

Каждый товар получает индивидуальный идентификатор — цифровой шифр, хранящийся в государственной базе. Сканирование кода через приложение открывает доступ к деталям:

• происхождение — название производителя, регион, юридические данные;
• производство — дата выпуска, срок годности, место изготовления;
• логистика — путь от цеха до магазинной полки;
• соответствие нормам — результаты лабораторных тестов, сертификаты.

Информация обновляется в режиме реального времени, что исключает манипуляции с данными.

Маркировка безалкогольных напитков Честным ЗНАКом даёт возможность проверять товары до покупки. Преимущества для потребителя:

• Прозрачность — полная информация о продукте за несколько секунд.
• Снижение рисков — исключение контакта с опасными или просроченными товарами.
• Поддержка легального бизнеса — выбор в пользу ответственных производителей.

Проверка кода через приложение — простой шаг, который превращает покупку в осознанное действие. Забота о здоровье начинается с внимательного отношения к тому, что лежит в корзине.

Процедура регистрации безалкогольных напитков в системе Честный ЗНАК

Для использования системы «Честный ЗНАК» нужно зарегистрироваться. Это откроет доступ к получению кодов маркировки, отслеживанию продукции и передаче данных в систему. Процесс состоит из нескольких этапов:

1. Создание личного кабинета на платформе.
2. Заполнение заявок на вступление в ГС1/Рус и создание штрих-кодов для каждой товарной категории.
3. Проверка информации, подписание заявления с ЭЦП и настройка плагинов.
4. Получение GLN в ГС1 Рус, оплата счета и доступ в систему.
5. Создание штрих-кодов в ГС1/Рус (стоимость зависит от их количества). Загрузка кодов и создание карточек без разрешающих документов и фото.
6. Заполнение информации о товаре, загрузка фото и отправка на проверку.
7. Генерация уникальных кодов маркировки. После проверки можно запросить QR-коды.

Регистрация обычно занимает 2–3 рабочих дня при отсутствии задержек.

Обязательные документы для прохождения маркирования

Перед регистрацией в системе “Честный ЗНАК” нужно получить необходимые разрешения. Напитки, как пищевые продукты, обязаны соответствовать ряду технических регламентов:

• Для пива, слабоалкогольных и крепких напитков требуется декларация по ТР ТС 021, 022, 029. Дополнительно, ТР ЕАЭС 047 на алкоголь еще не вступил в силу, но разработан.
• Для соков нужно оформить декларацию по ТР ТС 023, 021, 022, 029 (если есть добавки). Для детских соков обязательна госрегистрация (СГР).
• Молочные напитки подлежат декларированию по ТР ТС 033, 021, 022, 029 (если есть добавки). Для детских молочных напитков также требуется СГР.
• Питьевые продукты, предназначенные для детей, спортсменов, лечебного питания или новых видов, необходима госрегистрация (СГР).

В этом случае нужно не только оформить обязательные документы, но и выполнить дополнительные условия:

1. На производстве следует внедрить систему ХАССП и оформить сертификат по ГОСТ Р ИСО 22000. Этот сертификат обязателен при декларировании продукции на 5 лет по регламентам 047 и 033.
2. При продаже готовой продукции на вынос организация общественного питания должна оформить декларацию соответствия по ТР ТС 021/2011 и соответствующим регламентам ЕАЭС, согласно СанПин 2.3./2.4.3590-20.
3. Для фасовки пищевых продуктов следует учитывать требования ГОСТ 8.579-2019 с последними изменениями от 25.10.2023.
4. ИП и компании, торгующие пивом, сидром, пуаре и медовухой, должны передавать в ЕГАИС данные о обороте. Включая информацию о приемке и остатках товара.

СПРАВКА. С 1 июля 2023 года сладкие напитки с содержанием углеводов от 5 г/100 мл облагаются акцизом (ФЗ № 443). Исключения: соки, молочные продукты, напитки на растительной основе и алкоголь с долей спирта до 1,2%.

Лабораторные испытания

Для регистрации разрешений проводится испытание образца в аккредитованной лаборатории. В ходе исследований оцениваются следующие показатели:

• органолептические: внешний вид, цвет, вкус, аромат. Для газированных напитков проверяется насыщенность углекислым газом.
• физико-химические: содержание сухих веществ, доля этилового спирта, углекислого газа, кислотность.
• безопасность: наличие токсичных элементов, дрожжей, плесени, патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла.
• точность налива: проверяется с помощью мерного цилиндра.

После успешных испытаний и получения протокола сертификационный орган оформляет сертификат, регистрирует его и передает заявителю.

Помимо обязательных документов, компания может получить добровольный сертификат для подтверждения соответствия продукции ГОСТ. Например, ГОСТ 32105-2013, ГОСТ Р 53914-2010, ГОСТ 28188-2014 и другие, в зависимости от типа напитка. Если технология или рецептура изменяется, производитель может разработать и зарегистрировать индивидуальные техусловия (ТУ).

Как убедиться в подлинности безалкогольных и сладких напитков

Для проверки маркировки безалкогольных и сладких напитков через систему «Честный ЗНАК» выполните несколько простых шагов:

1. Найдите код Data Matrix. На упаковке напитка должен быть штрих-код в виде квадратной матрицы с черными и белыми квадратиками. Обычно его размещают на этикетке или упаковке.
2. Установите приложение «Честный ЗНАК». Скачайте приложение на смартфон через Google Play или App Store. Оно доступно бесплатно.
3. Отсканируйте код. Откройте приложение и наведите камеру на код Data Matrix. Приложение распознает его автоматически.
4. Получите информацию. После сканирования вы увидите данные о товаре: название, производитель, дата производства, срок годности, легальность продукции.

Если товар окажется поддельным или маркировка нарушена, приложение предупредит вас. Проверка займет всего несколько секунд и обеспечит уверенность в подлинности товара.

Где получить разрешения и оформить маркировку товара

Центр сертификации «Гортест Сибирь» поможет пройти процесс маркировки напитков. Эксперты проведут все этапы — от оформления разрешений до нанесения QR-кода на товар. При необходимости окажем помощь в разработке и регистрации ТУ, технико-технологической карты (ТТК) и программы производственного контроля.

Мы также предлагаем услуги по созданию рецептур, расчету пищевой ценности, выдаче сертификатов ЭКО/БИО/ВЕГАН/БЕЗ ГМО, ХАЛЯЛЬ, КОШЕР, регистрации товарного знака и разработке этикеток. Эти услуги помогут наладить производство, соответствовать стандартам и улучшить качество продукции.

Оставьте заявку на сайте, и мы свяжемся с вами для дальнейшего сотрудничества.