Сертификат на пряники

Пищевая продукция в обязательном порядке подлежит оценке соответствия безопасности и качества. Техническими регламентами (далее —  ТР) предусмотрено проведение декларирования продовольственных товаров. Декларация о соответствии (далее — ДС) – обязательный документ. Без разрешительной документации производство и реализация продуктов питания являются нарушением Статьи 14.2. КОАП РФ. За нарушение законодательства предприниматели будут привлечены к административной ответственности.

Сертификация пряников – дополнительная процедура подтверждения качественных характеристик товара. Для повышения доверия потребителей и получения ряда других преимуществ в конкурентной борьбе следует получить добровольный сертификат на пряники.

Какой документ важно оформить на пряники

На кондитерские изделия распространяется действие регламентов ЕАЭС. Согласно требованиям ТР ЕАЭС нужно оформить декларацию о соответствии. Декларирование включает проведение лабораторных исследований образцов продукции и изучение нормативно-технической документации производителя.

Разберемся в процедуре регистрации ДС ТР ЕАЭС поэтапно:

• Заявитель направляет заявку экспертам.

При обращении важно предоставить информацию о производителе и самой продукции. Точный список сведений составит сотрудник центра после консультации.

• Анализ предоставленных данных.

Специалисты проверяют полученные сведения. При необходимости будут разработаны недостающие данные. Например, изготовителю требуется составление и регистрация технических условий (ТУ). Эксперты помогут с их разработкой в нужные сроки.

• Отбор образцов и исследования в лаборатории.

Для проведения испытаний эксперт выезжает на производство и совершает отбор изделий. Образцы направляются в лабораторию. Проверка образцов включает составление протокола испытаний. Протокол – основание для регистрации документа о соответствии.

• Выдача декларации ТР ЕАЭС.

При получении протокола и подтверждения требованиям регламентов заявитель имеет право зарегистрировать ДС в едином реестре Росаккредитации.

• Получение добровольных сертификатов.

После оформления основных разрешительных документов можно получить сертификат на пряники в добровольной системе сертификации. Добровольное подтверждение нужно для получения преимуществ при реализации товара. Чтобы выделить продукт среди аналогичных, рекомендуем оформить сертификат.

Важно своевременно пройти регистрацию ДС. За отсутствие разрешительной документации в наличии предусмотрены штрафы, а также конфискация продукции. Следует понимать, что протокол также является обязательным документом. Заявитель обязан хранить и декларацию, и основание для ее получения – протокол испытаний.

Вопросы о сертификации пряников направляйте экспертам центра. Консультации бесплатны!

Сведения для получения ДС ТР ЕАЭС

При обращении для получения документации, следует предоставить:

• ИНН, ОГРН, реквизиты заявителя;
• нормативно-технические документы (ГОСТ, ТУ, СТО);
• информацию о продукции (наименование, состав);
• сведения о производстве(если изготовитель);
• договор уполномоченного лица (если импортер).

Для проведения процедуры декларирования могут быть запрошены дополнительные данные.

Количество образцов для испытаний в лабораторных условиях будет определено в зависимости от количества составов кондитерских изделий. Уточняйте информацию о выезде эксперта на производство на консультации.

Также всем производствам, участвующим в пищевой промышленности, важно внедрить на предприятии систему ХАССП. В регламенте 021/2011 содержится данное требование. Рекомендуем оформить сертификат ХАССП. Наличие такого сертификата позволяет регистрировать ДС со сроком действия до 5 лет.

Без сертификата ХАССП декларацию можно получить на 1 или 3 года. ДС ТР действителен во всех странах ЕАЭС. Звоните! Расскажем подробнее обо всех нюансах декларирования и сертификации пряников.