502 Рис является злаковой культурой, которая представлена в виде продолговатых зерен белого цвета. Относится к наиболее популярным пищевым продуктам во всем мире (наибольшим спросом пользуется в Китае и странах Юго-Восточной Азии). Его также используют в технических и кормовых целях.
В кулинарии рис широко применяется для приготовления первых и вторых блюд, гарниров, салатов. Рисовая крупа отличается значительным содержанием сложных углеводов, клетчатки, в ней есть витамины группы В и значительный перечень минеральных компонентов (магний, железо, кальций, калий, селен, медь и ряд других).
Но полезным для здоровья человека можно считать лишь ту продукцию, которая в установленном порядке успешно прошла комплекс проверок. Она является безопасной, и поэтому ее можно употреблять в пищу без риска причинения вреда здоровью и жизни.
Сертификация риса: главные особенности
Сертификацию риса проводят с целью подтверждения соответствия данной разновидности зерна требованиям, предъявляемым к его качеству, а также безопасности. На законодательном уровне определено, что осуществляется она в форме декларирования на основании ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (действие этого регламента распространяется как на пищевую, так и на кормовую зерновую продукцию).
Поскольку рисовую крупу относят к продуктам питания, то в отношении нее также действуют следующие техрегламенты Таможенного союза (ТР ТС):
- 021/2011 – определяет безопасность всех пищевых товаров;
- 022/2011 – устанавливает правила их маркировки.
Вышеперечисленными нормативными актами закреплена необходимость получения декларации соответствия на рис (действует от 1 года до 5 лет). Этот документ на начальном этапе своей деятельности должны оформить все субъекты хозяйственной деятельности, занимающиеся производством зерна, его реализацией или импортом. Как сделать это максимально быстро и без дополнительных затрат, вы узнаете, обратившись в центр сертификации «Гортест Сибирь». Мы оказываем содействие в оформлении разрешительной документации и абсолютно бесплатно ответим на все ваши вопросы.
Стоит учитывать, что без декларации вы не сможете выпускать, реализовать и ввозить на территорию РФ товары данной категории. Отсутствие обязательных разрешений влечет за собой применение надзорными органами мер административной ответственности в виде штрафа и конфискации продукции.
Сертификат соответствия на рис относится к числу добровольных документов. Выдается он уполномоченным сертификационным органом в рамках системы ГОСТ Р максимум на 3 года. Его наличие позволяет:
- выйти на новые рынки сбыта;
- увеличить объемы продаж и, соответственно размер получаемой прибыли;
- принимать участие в процедурах государственных закупок;
- укрепить свои позиции на рынке и доверие широкого круга потребителей;
- повысить конкурентоспособность и привлекательность с точки зрения инвесторов.
Каким требованиям должен соответствовать рис?
Основным этапом подтверждения соответствия является проведение испытаний образцов зерновой продукции по техническим регламентам и национальным стандартам.
Продукция проверяется по следующим характеристикам (они отличаются в зависимости от принадлежности к определенному сорту):
- запаху;
- цвету;
- вкусу;
- влажности;
- наличию сорных и металломагнитных примесей;
- зараженности вредителями;
- загрязненности мертвыми вредителями хлебных запасов;
- содержанию радионуклидов, пестицидов, микотоксинов и иных опасных для здоровья человека компонентов.
Итоги тестирования образцов товаров вносятся в протокол испытаний, служащий основанием для выдачи разрешительной документации.
Как получить сертификат на рис?
Если вы желаете оформить сертификат на рис в Новосибирске, для этого вам необходимо:
- обратиться в центр сертификации «Гортест Сибирь» и узнать обо всех особенностях проведения процедуры в вашем конкретном случае;
- подготовить пакет документов и отправить их на нашу электронную почту;
- подождать, когда станут известны результаты тестирования образцов товаров (как правило, исследования проводятся в условиях аккредитованной лаборатории);
- получить готовый документ в нашем офисе или прибегнуть к услугам службы курьерской доставки.
Документы для сертификации
Для прохождения этой процедуры заинтересованному лицу потребуется подготовить следующее:
- заявку;
- копии свидетельств ОГРН и ИНН, устава;
- полную информацию о товаре – сюда включают данные в отношении наименования, имеющегося в наличии ассортимента, характеристик, пищевой ценности, год урожая, страну происхождения и другие сведения;
- техническую документацию – ГОСТ или ТУ;
- договор поставки с полным перечнем приложений (инвойсов, спецификаций) – на зерно, импортируемое из других стран;
- образцы.
Возникла необходимость получить декларацию на рис, но не знаете, с чего начать? Обратитесь к экспертам центра «Гортест Сибирь»! Мы совершенно бесплатно ответим на все ваши вопросы и поможем справиться с имеющейся проблемой в минимальные сроки!
