1195 
Предпринимателю, который намеревается выпускать в обращение сыр, необходимо пройти предусмотренные законом проверки и оформить декларацию. Декларация на сыр подтверждает полное соответствие заявленного продукта прописанным в технических регламентах требованиям. Для дополнительного подтверждения качества и безопасности продукции производитель/поставщик имеет право оформить добровольный сертификат на сыр.
Необходимость проведения обязательного декларирования пищевой продукции призвана оградить население от низкокачественных продуктов, вредных для здоровья потребителя. Пренебрежение требованиями закона может привести к изъятию изделий и штрафу.
Какие техрегламенты действуют в отношении сыра?
Декларирование данного продукта осуществляется на основании сразу нескольких межгосударственных техрегламентов:
- 033 ТР ТС – содержит нормативы относительно молока и молочных продуктов;
- 021 ТР ТС – регулирует общие требования к пищевым товарам
- 022 ТР ТС – устанавливает требования к маркировке продуктов;
- 029 ТР ТС – применяется, если продукт изготовлен при использовании пищевых добавок и/или ароматизаторов.
Таким образом, зарегистрировать декларацию можно только при полном соответствии сыра указанными в техрегламентах требованиям.
Декларация составляется на белом А4 листе и регистрируется на основании имеющихся у заявителя протоколов испытаний. Действие данного разрешительного документа распространяется на всю территорию ЕАЭС.
Зачем необходим добровольный сертификат на сыр?
После регистрации декларации вы можете заказать дополнительный сертификационный документ – добровольный сертификат на сыр. Он выдается, как правило, в системе ГОСТ Р и указывает на соответствие изделия выбранным заявителем стандартам. Кроме того, производители, поставщики и продавцы пищевой продукции зачастую получают сертификат ИСО 22000, который удостоверяет факт внедрения в организацию международных принципов ХАССП (применение системы ХАССП в странах ЕАЭС обязательно).
Наличие одного или нескольких сертификатов на сыр позволит:
- продуктивно участвовать в тендерах;
- заключать сделки с крупными заказчиками;
- повысить потребительское доверие;
- привлечь инвесторов;
- успешно продвигать товар на рынке;
- повысить имидж предприятия.
Как пройти оценку соответствия?
Оформить обязательную декларацию и/или добровольный сертификат на сыр можно с помощью центра «Гортест Сибирь». Мы оказываем содействие в оформлении только официальной документации, что позволяет нашим клиентам не беспокоиться за легальность собственной деятельности. При этом оценка соответствия продукции с помощью центра «Гортест Сибирь» проходит быстро и с минимальными материальными затратами.
Чтобы получить декларацию или сертификат, вам нужно:
- Оставить в центре «Гортест Сибирь» соответствующую заявку.
- Представить сформированный комплект документов (имеющиеся протоколы испытаний, учредительные документы вашей фирмы, рецептуры, этикетки и прочее).
- Передать нашим сотрудникам образцы сыра.
После этого проводятся предусмотренные законом исследования и оформляется сертификационный документ.
Оставьте заявку, воспользовавшись удобной формой на сайте «Гортест Сибирь». Наши консультации всегда бесплатны!
