Сертификат на сыр
Содержание
Предпринимателю, который намеревается выпускать в обращение сыр, необходимо пройти предусмотренные законом проверки и оформить декларацию. Декларация на сыр подтверждает полное соответствие заявленного продукта прописанным в технических регламентах требованиям. Для дополнительного подтверждения качества и безопасности продукции производитель/поставщик имеет право оформить добровольный сертификат на сыр.
Необходимость проведения обязательного декларирования пищевой продукции призвана оградить население от низкокачественных продуктов, вредных для здоровья потребителя. Пренебрежение требованиями закона может привести к изъятию изделий и штрафу.
Какие техрегламенты действуют в отношении сыра?
Декларирование данного продукта осуществляется на основании сразу нескольких межгосударственных техрегламентов:
- 033 ТР ТС – содержит нормативы относительно молока и молочных продуктов;
- 021 ТР ТС – регулирует общие требования к пищевым товарам
- 022 ТР ТС – устанавливает требования к маркировке продуктов;
- 029 ТР ТС – применяется, если продукт изготовлен при использовании пищевых добавок и/или ароматизаторов.
Таким образом, зарегистрировать декларацию можно только при полном соответствии сыра указанными в техрегламентах требованиям.
Декларация составляется на белом А4 листе и регистрируется на основании имеющихся у заявителя протоколов испытаний. Действие данного разрешительного документа распространяется на всю территорию ЕАЭС.
Зачем необходим добровольный сертификат на сыр?
После регистрации декларации вы можете заказать дополнительный сертификационный документ – добровольный сертификат на сыр. Он выдается, как правило, в системе ГОСТ Р и указывает на соответствие изделия выбранным заявителем стандартам. Кроме того, производители, поставщики и продавцы пищевой продукции зачастую получают сертификат ИСО 22000, который удостоверяет факт внедрения в организацию международных принципов ХАССП (применение системы ХАССП в странах ЕАЭС обязательно).
Наличие одного или нескольких сертификатов на сыр позволит:
- продуктивно участвовать в тендерах;
- заключать сделки с крупными заказчиками;
- повысить потребительское доверие;
- привлечь инвесторов;
- успешно продвигать товар на рынке;
- повысить имидж предприятия.
Как пройти оценку соответствия?
Оформить обязательную декларацию и/или добровольный сертификат на сыр можно с помощью центра «Гортест Сибирь». Мы оказываем содействие в оформлении только официальной документации, что позволяет нашим клиентам не беспокоиться за легальность собственной деятельности. При этом оценка соответствия продукции с помощью центра «Гортест Сибирь» проходит быстро и с минимальными материальными затратами.
Чтобы получить декларацию или сертификат, вам нужно:
- Оставить в центре «Гортест Сибирь» соответствующую заявку.
- Представить сформированный комплект документов (имеющиеся протоколы испытаний, учредительные документы вашей фирмы, рецептуры, этикетки и прочее).
- Передать нашим сотрудникам образцы сыра.
После этого проводятся предусмотренные законом исследования и оформляется сертификационный документ.
Оставьте заявку, воспользовавшись удобной формой на сайте «Гортест Сибирь». Наши консультации всегда бесплатны!
Кому нужна сертификация сыра?
Сертификация сыра проводится в добровольном порядке. Процедура требуется для получения преимуществ в конкурентной борьбе на рынке и укрепления доверия потребителей. Также у предпринимателя, занимающегося изготовлением и реализацией сырной продукции, повышаются шансы на победу в тендерах и госзакупках.
Обязательной процедурой является декларирование. Ее проходят все изготовители, поставщики и импортеры. Наличие декларации дает право на законных основаниях вести деятельность. Документ подтверждает, что продукт безопасен для здоровья потребителя и соответствует требованиям и нормам, которые содержатся в профильных ТР ЕАЭС.
Что из документов нужно для оформления сертификата на сыр?
Для оформления декларации или сертификата от предпринимателя понадобится заявка, в которой он должен указать подробные сведения о заявленном ассортименте продукции. Также необходимо предоставить:
- копии учредительной документации, регистрационных свидетельств;
- карточку компании с банковскими реквизитами;
- действующий ГОСТ или ТУ, которыми руководствуется производитель, а также документальное подтверждение аренды или права собственности на используемые производственные площади;
- договор уполномоченного лица, контракт на поставку с инвойсом (предоставляют поставщики импортных продуктов);
- доказательственную базу (при наличии).
Сколько длится сертификация сыра?
На длительность оценочных мероприятий влияет форма и схема подтверждения соответствия. Сроки оформления добровольной и разрешительной документации зависят от необходимости в проведении лабораторных исследований и проверки производственных условий. Если испытания нужны, то учитывается их объем, сложность и количество необходимых протоколов.
Подготовленность предпринимателя к процедуре также имеет значение. Если у заявителя есть в наличии весь комплект технической документации, это ускорит процесс. Разработка недостающих документов потребует дополнительных затрат времени. Точные сроки оформления определит эксперт после рассмотрения заявки.
Какой срок действия разрешительных документов на сыр?
Срок действия декларации зависит от схемы декларирования. Для серийно изготавливаемой продукции документ действителен от одного года до пяти лет. Максимальный период устанавливается при условии внедрения на производстве системы менеджмента качества, соответствующей принципам стандарта ХАССП.
Если продукт выпускается партиями, период действия в декларации не указывается. Она действует на всей территории стран ЕАЭС до полной реализации продукции, однако, для продовольственных товаров период действия не должен превышать срока годности продукта.
Добровольный сертификат действует только в пределах РФ и считается действительным в течение одного года или трех лет.
