Сертификат на жмых

Жмых (макуха) является остаточным продуктом после отжима на прессе масличных семян ‒ подсолнечника, рапса, кедра, сои, рыжика, льна и пр. Широко используется в качестве добавки при производстве кормовой смеси, поскольку содержит витамины, клетчатку, микроэлементы и большое количество протеина.

Жмых ненадлежащего качества способен привести к проблемам со здоровьем животного, поэтому подлежит обязательной оценке соответствия перед выпуском в обращение.

Нужно ли получать сертификат на макуху?

Сертификация жмыха выполняется в добровольной форме. Проходят процедуру только после оформления разрешительной документации.

Подсолнечный шрот, льняной, соевый, рапсовый и другие жмыхи для приготовления кормов входят в перечень Постановления Правительства № 2425. Согласно нормативному акту, данную продукцию нужно декларировать в национальной системе РФ.

ВАЖНО! Декларация является обязательным разрешительным документом. Без неё реализация жмыха запрещена!

Основанием для регистрации декларации соответствия на макуху служит протокол испытаний (ПИ). Чтобы получить этот документ, образцы отходов производства растительного масла отправляют в лабораторию на исследования.

Список стандартов для проведения проверки зависит от вида продукта. Например, подтверждают безопасность макухи льняной по ГОСТ 10974-95и пр.

Оценивают следующие значения продукции:

• запах и цвет;
• концентрацию золы;
• процентное содержание летучих веществ и влаги;
• отсутствие вредителей;
• наличие микотоксинов, токсичных веществ (кадмия, свинца, ртути), нитритов и нитратов;
• количество металлопримесей.

Все результаты тестирования отходов производства растительного масла заносятся в протокол испытаний. Указанный документ должен быть оформлен в соответствии с настоящим ГОСТ Р 58973-2020.

Справка! Выдается декларация соответствия на отходы маслоэкстракционного производства на срок до 5 лет.

ХАССП на предприятии

Производителям жмыха нужно предварительно разработать документы и внедрить в работу производства принципы ХАССП, чтобы повысить качество выпускаемого продукта и сократить количество брака.

После внедрения системы менеджмента качества на основе принципов ХАССП предприниматель может оформить сертификат ГОСТ ИСО 22000. Документ позволяет привлечь новых покупателей и заключить долгосрочные контракты с партнерами.

Разработка техусловий для производства жмыха

Отечественным изготовителям для выпуска макухи и дальнейшего декларирования продукта понадобится нормативная документация ‒ национальный ГОСТ, тех. условия (ТУ) либо стандарт организации (СТО).

Если действующий госстандарт по тем или иным причинам не подходит, то предприниматель обязан разработать СТО или техусловия. Составлять индивидуальные ТУ нужно по ГОСТ 2.114-2016, в них указывается информация о нормах безопасности и качества продукта, правила приемки, условиях перевозки и хранения.

По личной инициативе производитель вправе зарегистрировать ТУ, чтобы улучшить имидж компании на рынке.

Необходимые документы для декларации на жмых

Чтобы подтвердить соответствие указанной продукции требованиям национального законодательства, субъекту хозяйствования нужно обратить в центр сертификации «Гортест Сибирь» и передать с заявкой:

• выписку ЕГРЮЛ/ЕГРИП, копии свидетельств ОГРН и ИНН;
• описание продукта ‒ название, список ингредиентов, особенности его производства, калорийность, пищевую ценность, советы по применению, правила хранения, перевозки, коды на жмых (ТН ВЭД ‒ 2306 30, а ОКПД2 ‒ 10.41.41.);
• технические документы, определяющие методику производства товара – госстандарт, СТО/ТУ;
• сертификат ИСО 22000 (если есть);
• контракт поставки, инвойс, ГТД, письмо на ввоз образцов, договор представителя при импорте макухи;
• договор на аренду или собственность производственных помещений.

При отсутствии каких-либо документов эксперты центра окажут помощь в их разработке.

Порядок декларирования жмыха

Оценка соответствия отходов маслоэкстракционного производства состоит из нескольких этапов:

• отправка заявки в центр «Гортест Сибирь» для запуска процедуры декларирования;
• уточнение нюансов оформления разрешительного документа во время первичной консультации;
• предоставление требуемых документов для детального анализа;
• передача образцов продукции для подтверждения их безопасности и качества в лаборатории;
• получение ПИ с итогами экспертизы.

Если все показатели соответствуют нормам ГОСТ, принимается решение об оформлении декларации соответствия на жмых. Документ регистрируется в едином реестре ФСА из личного кабинета предпринимателя с помощью его ЭЦП.

Добровольная сертификация макухи

После получения декларации на продукт изготовитель или поставщик может оформить сертификат качества в любой добровольной системе (СДС). Выдается такой документ на 1 — 3 года.

Добровольную оценку соответствия товаров выполняют по нормативно-техническим документам ‒ ГОСТ либо техусловиям. Предприниматель сам выбирает, какие свойства продукта проверять во время лабораторных исследований.

Хотя добровольный сертификат действует лишь на территории РФ, он дает субъекту хозяйствования следующие преимущества:

• повышенный интерес к выпускаемому продукту со стороны покупателей;
• возможность наносить знак качества «СДС» на товары, использовать обозначение в рекламных целях;
• рост показателей продаж и дохода компании;
• шанс на участие в тендерах.

По желанию предприниматель может разработать и зарегистрировать товарный знак, чтобы индивидуализировать продукцию и защитить свой бренд от конкурентов.

Как получить сертификат на жмых?

Для оформления добровольного сертификата на отходы производства растительного масла предпринимателю нужно подать заявку в центр сертификации «Гортест Сибирь», передать комплект документации, образцы для испытаний в лабораторию. Документ выдается при успешном прохождении экспертизы.

Поможем получить декларацию соответствия на жмых, сертификат ИСО 22000 и разработать ТУ. Узнать более подробные сведения о сертификации продукции можно онлайн либо по телефону. Консультации бесплатные!