Сертификат на пиццу

Сертификат соответствия на пиццу – это документальное подтверждение, что качественные характеристики пищевого продукта отвечают заданным требованиям стандарта или ТУ. Его получают дополнительно к декларации, которая доказывает безопасность пиццы и ее соответствие нормам, закрепленным техническими регламентами Таможенного Союза. Она необходима компаниям и ИП, планирующим наладить производство и продажу товара в виде полуфабриката или навынос. Деятельность без разрешений чревата для фирм наступлением административной и уголовной ответственности. Центр «Гортест Сибирь» поможет подтвердить соответствие изделий по установленным правилам.

Декларация о соответствии на пиццу

Действующее законодательство предусматривает, что качество и безопасность пищевой продукции в обязательном порядке подтверждается ее изготовителем и (или) дистрибьютором. Оценка проводится в формате декларирования в рамках пяти технических регламентов (ТР ТС/ЕАЭС):

• 021/2011 – общий свод правил для всех пищевых товаров;
• 022/2011 – набор стандартов касательно оформления упаковки и маркировки;
• 029/2012 – специальный регламент для изделий, в состав которых входят вспомогательные вещества (ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса);
• 040/2016 – свод правил, действующий для выпечки с рыбными начинками;
• 034/2013 – регламент, применяемый для продуктов с мясными добавками.

В зависимости от состава товара определяется перечень техрегламентов, по которым компания подтверждает соответствие пиццы. Предприниматель предоставляет документацию и образцы продукции для проведения испытаний. По результатам оценки принимается решение и регистрируется декларация в электронном формате , данные заносятся в единый федеральный реестр, заявителю «на руки» выдается протокол.

Законодательно закреплено, что заявитель вправе пройти процедуру в отношении:

• серийного производства;
• отдельной партии (например, при импорте).

Важно! Оценке соответствия в форме декларирования подлежит пицца в виде замороженного полуфабриката и та, что реализуется заведениями общепита навынос или с помощью доставки.

ЦС «Гортест Сибирь» поможет юридическому лицу определить, какие техрегламенты распространяются на ассортимент выпускаемой продукции, выбрать оптимальную схему декларирования.

Какие дополнительные документы оформляют на пиццу?

Декларация ТР ТС – это обязательное, но не единственное разрешение, что оформляется фирмами-изготовителями хлебобулочных изделий. В отдельных случаях необходимы следующие дополнительные документы:

1. Сертификат ХАССП. Действующее законодательство обязывает предпринимателей внедрять на пищевых производствах систему принципов ХАССП согласно нормам ГОСТ Р ИСО 22000, предотвращающую порчу и брак на всех этапах процесса. Это совокупность правил, мероприятий, алгоритмов, обеспечивающих высокое качество производимых товаров. Сертификат ХАССП не носит статуса обязательного, но многие фирмы оформляют его на добровольной основе, чтобы получить доступ к системе государственных закупок или иметь возможность оформить декларацию ТР ТС на максимальный срок – 5 лет.
2. Добровольный сертификат в национальной системе РФ.  Добровольная сертификация пиццы помогает подтвердить высокое качество продукта, выделиться перед конкурентами. Это маркетинговый инструмент, помогающий фирмам увеличивать продажи, повышать лояльность целевой аудитории.

Код продукции по классификаторам ТН ВЭД и ОКПД2

Чтобы точно определить, какие разрешительные документы потребуются производителю, дистрибьютору или импортеру, нам нужно знать коды продукции в системах ТН ВЭД и ОКПД2. Первая система – международный классификатор, разработанный ВТО в 1983 году, вторая – общероссийский справочник.

Например, системе ОКПД2 пиццу можно отнести к коду 10.85.19 (готовые, в том числе замороженные блюда). В справочнике ТН ВЭД ей будет соответствовать код 19 (мучные изделия). Чтобы узнать, какая кодировка применима конкретно для вашего ассортимента, лучше не полагаться на данные из интернета, а обратиться к экспертам – в ЦС «Гортест Сибирь».

Какие нужны документы?

Для сертификации пиццы с помощью экспертов центра “Гортест Сибирь” компании и ИП предоставляют следующий набор документации:

• заявку по установленной форме;
• карточку контрагента с реквизитами;
• свидетельства ИНН и ОГРН;
• подробное описание изготавливаемых продуктов;
• документы-подтверждения права собственности и аренды на производственные площади;
• ТУ или ГОСТ (для внутрироссийского производства);
• товаросопроводительную документацию (инвойсы, контракт) – для импортных поставок;
• иные разрешения, полученные компанией ранее.

Чтобы определить точный список требуемой документации, обращайтесь к экспертам «Гортест Сибирь». Специалисты проанализируют специфику бизнеса и составят индивидуальный перечень. В целях экономии времени клиента информация принимается дистанционно, по электронной почте.

Алгоритм работы с центром

Центр «Гортест Сибирь» оказывает всестороннюю помощь и поддержку в ходе сертификации и декларирования. Работа строится поэтапно и состоит из следующих шагов:

1. Клиент обращается в центр, получает бесплатные консультации экспертов, которые классифицируют товар, определяют, какие разрешения нужны, подбирают оптимальную схему проведения проверок.
2. Заявитель предоставляет документацию, необходимую для подтверждения соответствия.
3. Эксперты подбирают лабораторию, куда направляются образцы продукции для проведения испытаний.

Итог проведенной работы – регистрация декларации на пиццу. После чего, по желанию предпринимателя, оформляется сертификат.

Благодаря профессиональным знаниям и опыту, мы быстро и эффективно решаем вопросы любой сложности. Мы доводим начатые дела до конца и оказываем услуги «под ключ». Вас порадует скорость выполнения задач и приемлемая ценовая политика.