Коммунистическая, 40

Режим работы: Пн-Чт: 9:00-19:00

Пт:9:00-18:00

Испытания на микробиологию

Пищевая продукция, попадающая на прилавки стран Евразийского экономического союза, подлежит обязательной оценке соответствия – декларированию. Регистрация декларации осуществляется на основании имеющихся у заявителя (изготовителя или поставщика) протоколов испытаний, в том числе протокола микробиологии.

Микробиологические нормативы безопасности устанавливаются в соответствующих приложениях к техрегламенту ЕАЭС 021/2011. Данные нормативы содержат допустимые уровни количества различных веществ (бактерий, плесени) в зависимости от вида выпускаемой в обращение пищевой продукции.

Испытания на микробиологию осуществляются специалистами аккредитованных исследовательских центров и лабораторий. В протоколе испытаний указывается информация о заявленном продукте, его изготовителе и результатах проведенной экспертизы. Каждый протокол обязательно заверяется печатью проводившего исследования центра и подписью ответственного сотрудника.

Наличие протокола микробиологии является обязательным условием регистрации декларации на пищевой продукт. Кроме того, такой протокол может потребоваться для получения добровольного сертификата ГОСТ Р (зависит от ГОСТа, по которому осуществляется сертификация).

Что такое декларация?

Такой вид разрешительной документации нужен для законного изготовления, ввоза и распространения продуктов питания. Он подтверждает соответствие изделия всем прописанным в техрегламентах нормативам и требованиям.

Отсутствие декларации повлечет административные наказания. Действия разрешения распространяется на всю территорию Союза.

Как пройти испытания на микробиологию?

Заказать проведение всех необходимых исследований и получить декларацию ТР ЕАЭС можно в центре «Гортест Сибирь». Оценка соответствия продукции осуществляется поэтапно:

  • Обращение заявителя в центр «Гортест»;
  • Сбор необходимых сведений и документов, в том числе технологической документации на продукт (при необходимости, мы окажем помощь в ее разработке);
  • Отбор образцов;
  • Проведение испытаний и составление протоколов;
  • Оформление и регистрация декларации.

Оставьте заявку при помощи электронной формы на нашем официальном сайте. Консультации бесплатны!

Закажите расчет стоимости необходимого вам документа