Сертификат на мед

Важно разобраться: какие документы необходимо иметь на продукцию пчеловодства и подлежит ли сертификации мед. Чтобы определить вид разрешительной документации нужна полная информация о продукте.

Эксперту следует знать точно является мед и иные продукты обработанными и есть ли в их составе добавки. Заявитель предоставляет сведения для идентификации товара:

• наименование;
• ассортимент;
• состав;
• способ изготовления;
• иные данные по запросу.

Сертификат на мед

Сертификация меда – процедура подтверждения качества и безопасности продукции для потребителей. Любой заявитель может оформить добровольный сертификат в одной из систем добровольной сертификации. Однако получить добровольное подтверждение можно только после регистрации основного разрешительного документа на мед.

В зависимости от характеристик на медовые изделия оформляют:

1. Декларацию о соответствии ТР ЕАЭС. Декларация – обязательный документ на продовольственные товары. Требуется декларирование, а не сертификация меда и продуктов пчеловодства, если изделия прошли обработку или в них добавили компоненты. Декларация регистрируется в реестре ФСА на основании протокола испытаний, полученного в лаборатории после исследований образцов.
2. Ветеринарное свидетельство. Свидетельство выдается на натуральные не подвергшиеся обработке продукты без добавок и примесей. Для получения свидетельства также в обязательном порядке проводятся лабораторные тестирования образцов меда и изделий из него. Ветеринарное свидетельство в РФ оформляет Росссельхознадзор. Также свидетельство можно получить в электронном виде в системе Меркурий.

Нужны данные от заявителя для получения документации:

• ИНН, ОГРН, реквизиты компании;
• нормативно-технические сведения (ГОСТ или технические условия);
• договор уполномоченного лица и товаросопроводительная документация (при импорте).

Для сертификация меда и продуктов пчеловодства у изготовителя могут запросить информацию о производственных площадках. В случае отсутствия у заказчика необходимых сведений сотрудники центра помогут с их разработкой.

Алгоритм декларирования и сертификации меда включает следующие этапы:

1. Предоставление информации в центр.
2. Анализ полученных данных.
3. Идентификация продукции.
4. Выезд эксперта на производство для отбора образцов.
5. Проведение лабораторных тестов и составление протокола.
6. Регистрация декларации и оформление добровольного сертификата.
7. Передача оригиналов документации заявителю.

Нужна дополнительная информация о процедуре сертификации меда и продуктов пчеловодства. Направляйте вопросы менеджерам центра. Консультации в режиме онлайн.

 

Вопрос-ответ

Нужен ли сертификат на мед

Пищевая продукция подлежит обязательному декларированию. Если меж необработанный и без добавок, нужно получить в Россельхознадзоре ветеринарный сертификат. Если это обработанные продукты пчеловодства или в их составе есть добавки, важно оформить декларацию о соответствии регламентам ЕАЭС. Эти документы являются обязательными. Их отсутствие влечет за собой штрафные санкции для нарушителя согласно КоАП РФ.

Для дополнительного подтверждения качества и безопасности продукции рекомендуем получение добровольного сертификата на мед. Добровольный документ о соответствии оформляется в зарегистрированных добровольных системах сертификации.

Ветеринарный сертификат на мед

Для легальной деятельности сельскохозяйственных предприятий при изготовлении меда и продуктов пчеловодства требуется получение ветеринарного свидетельства. Для таких натуральных необработанных продуктов без добавок оформление свидетельства является обязательным условием для выпуска продукции. Ветеринарное свидетельство подтверждает качество и безопасность употребления продукта. Документ выдает Россельхознадзор в России. Свидетельство регистрируется после ряда исследований в лабораторных условиях. Проверяется состав продуктов пчеловодства и основные органолептические показатели товара. Ветеринарный сертификат можно получить в электронном виде в системе «Меркурий».