Коммунистическая, 40

Режим работы: Пн-Чт: 9:00-19:00

Пт:9:00-18:00

Сертификация молочной продукции

Сертификация молочной продукцииСогласно требованиям Технических Регламентов Таможенного Союза 021/2011  «О безопасности пищевой продукции», 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции» подтверждение соответствия молочных изделий должно проводиться в форме декларирования соответствия.

033 регламент распространяется на:

  •  молоко цельное, пастеризованное;
  •  сливки и простокваша;
  •  кефир, йогурт, ряженка, «снежок» и прочие кисломолочные продукты;
  •  творог.
  • сырная продукция
  • масло сливочное

Кроме сырья, которым является необработанное молоко, вся «молочка» подлежит оформлению декларации. Детское молочное питание проходит процедуру государственной регистрации в Роспотребнадзоре. Что касается сырья, то в этом случае вам необходимо получить ветеринарный сертификат.

Кому необходимо оформить Декларацию на молочную продукцию?         

  1. Производителям на территории евразийского экономического союза (Россия, Казахстан, Белоруссия, Киргизия, Армения);
  2. Юридическим лицам, закупающим данную продукцию из-за рубежа;
  3. Продавцам, реализующим продукцию под своей торговой маркой;

Что необходимо для регистрации декларации?

  1. Провести лабораторные испытания в аккредитованной лаборатории предоставленного образца на следующие показатели:
  • Физико-химические
  • Органолептические
  • Антибиотики
  • Микробиологические
  • Массовая доля, % влаги в обезжиренном веществе, жира в сухом веществе соли

Тем самым Вы подтвердите все требования к качеству и безопасности производимой продукции.

  1. Сведения о нормативном документе, по которому производится продукция.

Это может быть ГОСТ/Технические условия/Стандарт организации.

  • По ГОСТу продукция производится, в том случае, если полностью весь процесс изготовления соответствует.
  • Во всех остальных случаях разрабатываются Технические условия (ТУ) или Стандарт организации (СТО). Преимущества этих документов в том, что нормативный документ будет сделан с учетом тонкостей и характера именно вашего производства, будут учтены все нюансы и процессы.
  1. Контракт/инвойс/договор уполномоченного лица , если речь идет об импортируемой продукции из-за рубежа.

Все зарегистрированные декларации выгружаются в реестр Федеральной службы аккредитации (ФСА), где ВЫ и ваши клиенты смогут проверить легитимность выдаваемых документов.

Вместе с декларацией  может быть  дополнительно оформлен,  сертификат соответствия на молочную продукции в системе ГОСТ Р.  Документ носит добровольный характер, но многие производители предпочитают получить известный всем сертификат, тем самым получить конкурентное преимущество перед аналогичными фирмами-производителями.

Если у вас появились вопросы по данной теме, Вы можете обратиться ко мне за экспертной консультацией и оформлением необходимого документа по следующим контактам:

 

Сенкус Анна

специалист по сертификации

тел: +7 383 363-31-42

тел: 8 800 200-51-81

email: senkus@gortestsibir.ru

Skype: senkus.anna1991

ICQ: 715-224-096

Закажите расчет стоимости необходимого вам документа