Сертификат на тандыр

Тандыр (ТН ВЭД 6914900000, ОКПД2 23.49.12.000 для обычного тандыра, ТН ВЭД 8516797000, ОКПД2 27.51.24.190 для электрического тандыра) — традиционная печь (чаще всего глиняная), используемая для приготовления пищи, особенно в кухнях Центральной Азии, Кавказа, Ближнего Востока и Индии. Тандыр имеет форму вертикального цилиндра или купола, разогревается углями или дровами, и сохраняет высокую температуру долгое время. В нём готовят лепешки, мясо, рыбу и другие блюда, запекая их на стенках или подвешивая внутри.

Нужен ли сертификат на тандыр

Поскольку приготовление пищи в тандыре происходит на открытом огне, без использования электричества, обязательная сертификация на такое оборудование не требуется. Вместо нее выдается отказное письмо и, при необходимости, добровольный сертификат соответствия на тандыр.

Если тандыр оснащен электрическим нагревом и подключается к сети, на такое оборудование уже распространяются требования техрегламентов Таможенного союза (ТР ТС).

В этом случае нужно получить сертификат соответствия по ТР ТС 004/2011 (безопасность низковольтного оборудования) и ТР ТС 020/2011 (электромагнитная сочетаемость). Также требуется декларация по ТР ЕАЭС 037/2016, регулирующая содержание токсичных веществ в электротехнике.

Отсутствие обязательных разрешительных документов на электрические тандыры, подпадающие под техрегламенты, влечет административную ответственность по КоАП РФ:

1. Ст. 14.43 КоАП РФ — несоблюдение норм технических регламентов:

• для юр. лиц штраф — от 100 000 до 300 000 руб.;
• продукция может быть конфискована;
• также возможна приостановка деятельности до 90 суток.

2. Ст. 14.44 КоАП РФ — выпуск или реализация продукции без подтверждения соответствия:

• штраф для юр. лиц — от 100 000 до 600 000 руб.;
• возможна ликвидация продукции;
• санкции могут распространяться также на должностных лиц и ИП.

Реализация электрических тандыров без необходимых документов может привести к серьезным финансовым и правовым последствиям.

Необходимые документы для сертификации тандыров

Чтобы пройти обязательную или добровольную оценку соответствия печей, предпринимателю необходимо подготовить следующий пакет документов:

• заявление на проведение процедуры;
• описание модельного ряда или ассортимента продукции;
• копии ИНН и ОГРН юр. лица или ИП;
• копия устава организации;
• карточка предприятия с актуальными реквизитами;
• макет или образец этикетки;
• образцы продукции для лабораторных испытаний.

Дополнительные документы могут потребоваться, если продукция имеет особые характеристики, заявлены нестандартные схемы оценки соответствия или орган сертификации направит уточняющий запрос.

Порядок сертификации тандыров

Чтобы пройти оценку соответствия, заявитель проходит следующие этапы:

1. Консультация и анализ продукции. Определяется, подлежат ли печи обязательной сертификации, попадают ли под технические регламенты и какая форма подтверждения соответствия требуется.
2.   Заявитель направляет запрос в орган сертификации с описанием продукции и информацией о производителе.
3. Сбор и проверка документации.
4. Выбор схемы сертификации.
5. Образцы направляются в аккредитованную лабораторию для проведения проверок по показателям безопасности, функциональности и др.
6. При положительном результате оформляется декларация или сертификат на тандыр, которые регистрируются в системе Росаккредитации.
7. На печи наносят знак «ЕАС», а также указывают сведения о наименовании, модели, изготовителе и стране происхождения.

При проведении лабораторных испытаний тандыров оценивается ряд показателей, отражающих безопасность и качество оборудования:

• Контроль состава материалов. Анализируются все компоненты, используемые в конструкции тандыра. Особое внимание уделяется отсутствию токсичных веществ, способных выделяться при высоких температурах.
• Тепловые характеристики. Проводятся испытания на теплоемкость и эффективность теплоотдачи. Проверка проводится с учетом стандартов, применяемых к аналогичной тепловой технике.
• Устойчивость к механическим нагрузкам. Испытывается прочность корпуса и элементов конструкции — на удар, деформацию и другие механические воздействия.
• Проверка эмиссий. Оценивается уровень выбросов при эксплуатации устройства, чтобы исключить риски для здоровья пользователя.
• Оценка внешнего состояния. Проверяется целостность изделия, комплектность поставки и визуальные параметры — наличие повреждений, качество сборки и маркировки.

Добровольная сертификация тандыров

ГОСТов на жаровни и сопутствующие аксессуары не установлено, поэтому продукция разрабатывается по собственным техническим условиям (ТУ).

При этом предприниматель может добровольно подтвердить качество изделий, получив сертификат соответствия. Такой документ оформляется на жаровни, работающие как на открытом огне, так и от электросети, а также на аксессуары к ним. В сертификат включаются только те характеристики продукции, которые заявитель сам считает важными для подтверждения — например, материалы изготовления, устойчивость к температурным воздействиям или срок службы.

По инициативе производителя также проводится добровольная сертификация по экологическим критериям — ЭКО, БИО, Органик. Она удостоверяет, что продукция безопасна для человека и окружающей среды, а материалы — натуральные и экологичные.

Для подтверждения устойчивости системы управления качеством предприятие может получить добровольные сертификаты ИСО — например, по стандартам ISO 9001, 14001, 45001. Это демонстрирует соблюдение международных принципов и регламентов в процессе производства.

На товар также может быть оформлен добровольный пожарный сертификат, подтверждающий соответствие изделия нормам пожарной безопасности, установленным в России. Такой документ выдается либо на серию продукции (сроком до 5 лет), либо на отдельную партию — является бессрочным.

Дополнительно, по собственной инициативе, предприниматель может:

• провести регистрацию товарного знака, чтобы зафиксировать исключительное право на фирменные обозначения, под которыми реализуется продукция;
• организовать штрихкодирование, что важно для взаимодействия с торговыми сетями и оптимизации складского учета.

Все указанные формы добровольного подтверждения оформляются сроком до 3 лет и позволяют бизнесу повысить доверие со стороны партнёров и потребителей, а также упростить выход на новые каналы сбыта.

Центр «Гортест Сибирь» поможет в оформлении обязательной и добровольной документации на тандыры. Специалисты подбирают подходящую форму оценки соответствия, организуют лабораторную экспертизу и сопровождают регистрацию документов, учитывая все требования действующих нормативов.

Вопрос-ответ

Здравствуйте! Нужно ли оформлять отказное письмо на обычный (неэлектрический) тандыр? И какой у него срок действия?

Добрый день! Да, на неэлектрический тандыр оформляется отказное письмо. Оно действует бессрочно и предоставляется по запросу таможни, контрагентов или проверяющих органов. Такой документ подтверждает, что изделие не подлежит обязательной сертификации, и помогает избежать недоразумений при проверках или поставках.